كيف غيرت البطاطس العالم؟

في ديسمبر/كانون الأول 2023، قررت الجمعية العامة للأمم المتحدة تحديد يوم 30 مايو/أياريوما دوليا للبطاطس لزيادة الوعي بالقيم الغذائية والاقتصادية والبيئية والثقافية المتعددة للبطاطس ومساهمتها كمورد غذائي لا يقدر بثمن.